Naši su studenti posjetili hotel Zonar koji je tijekom bogate povijesti tri puta mijenjao naziv.
Kako se razvija hotelski brend, odnosno na koji se način radi re-branding tradicionalnog hotela?
Upravo su o tome učili studenti VERN’ovog diplomskog studija Menadžment održivog razvoja turizma i strani Erasmus studenti koji slušaju kolegije prijediplomskog studija Turizma, a koji su posjetili zagrebački hotel Zonar u okviru terenske nastave na kolegijima profesorice doc. dr. sc. Dijane Pletikose.
Uz stručno vodstvo Tihane Baždar Gašljević, voditeljice upravljanja brendom, studenti su obišli različite vrste i kategorije soba te ostale hotelske sadržaje. Poseban interes privukla je luksuzna soba s kadom i ljuljačkom ispred staklene stijene s pogledom na grad, kao i vožnja panoramskim liftom.
Uslijedilo je predavanje u kongresnoj dvorani na kojem su saznali više detalja o povijesti hotela, koji je otvoren 1968. godine pod nazivom Omladinski hotel Sport. Kasnije mijenja naziv u hotel Sport, zatim (većini poznat kao op.a.) Panorama, a s promjenom vlasnika i potpunim preuređenjem dobiva i novi imidž te naziv hotel Zonar.
Studenti su se također interesirali o cjenovnoj politici i održivom poslovanju, koje danas u hotelijerstvu više ne predstavlja izbor već je zakonska obaveza. Dojmove su razmijenili i s jednom VERN’ovom diplomanticom koja je zaposlena u odjelu recepcije i koja im je objasnila mogućnosti napredovanja u kompaniji.
Terenska nastava u hotelu Zonar realizirana je u okviru VERN’ovog projekta suradnje s gospodarstvom #EducationmeetsBusiness.
