Omogućiti razumijevanje oblika organiziranja, posebnih vrsta i razlika u menadžmentu malih, srednjih i velikih smještajnih objekata. Uputiti studente u značajke administrativnih i operativnih segmenata poslovanja i na alate za upravljanje financijama, nabavom, prodajom, operacijama i mjerenje učinkovitosti u malim i srednjim smještajnim objektima. Pružiti studentima znanja i vještine potrebne za pokretanje poslovanja i upravljanje vlastitim malim i srednjim smještajnim objektom.

Po uspješnom svladavanju kolegija, studenti će moći:

• Objasniti specifičnosti malog poduzetništva u turizmu i specifičnosti vezane uz male i komplementarne smještajne objekte
• Opisati razlike svih malih i komplementarnih oblika smještaja u hrvatskoj i svijetu
• Prikazati specifičnosti upravljanja malim i komplementarnim oblicima smještaja
• Protumačiti značajke organizacije administrativnih i operativnih segmenata poslovanja malih i komplementarnih oblika smještaja
• Upotrijebiti osnovne alate za upravljanje financijama, nabavom, prodajom, operacijama i mjerenje učinkovitosti u malim i komplementarnim oblicima smještaja
• Upravljati motivacijom, edukacijom kadrova, sigurnošću i zaštitom na radu u malim i komplementarnim smještajnim objektima.
• Primijeniti proces razvoja i planiranja u malim i komplementarnim smještanim objektima
• Osmisliti poslovni plan za pokretanje poslovanja malog ili komplementarnog smještajnog objekta kao vlastitog poduzetničkog projekta.